Jablkový koláč

ČO POTREBUJETE:

200g múky 

(použila som maida)

štipka soli

40g práškového cukru

1 žĺtok

100g masla

(použila som ghee)

2 lyžice studenej vody

jablká

mletá škorica

hnedý cukor

ghee alebo roztopené maslo na pokvapkanie

AKO POSTUPOVAŤ:

Múku zmiešame s cukrom a soľou. Pridáme zmäknuté maslo, žĺtok, vodu a rukou vypracujeme cesto. Nechala som ho pol hodinu oddychovať v miske, zakryté utierkou.

Potom cesto rukou a prstami roztlačíme v rovnakej vrstve vo forme, v ktorej budeme koláč piecť. Uložíme naň pokrájané jablká, posypeme cukrom a škoricou, pokvapkáme maslom alebo ghee a pečieme v predohriatej rúre na 180st., asi 35 minút.