Ako každý rok, aj tento rok sa nevieme dočkať monzúnového obdobia. Slnko páli, v kuchyni už ledva dýcham, a tak každý deň hneď ráno utekám k oknu, aby som skontrolovala, či sa zbiehajú "barančeky" na oblohe. Dnes ráno to vyzeralo tak nádejne! Chodníky boli popršané a na oblohe sa tiahli šedé mračná, ktoré "sľubovali" dážď.
AKO POSTUPOVAŤ:
Banán roztlačíme vidličkou.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. V druhej miske vymixujeme maslo s cukrom, pridáme vajíčko a znova dohladka vymixujeme. Pridáme roztlačený banán a vymixujeme.
Pridáme mlieko, zamiešame a nakoniec pridáme múku a vymixujeme. Môžeme pridať aj choco chips.
Formu vystelieme papierom na pečenie, potrieme olejom a do formy vylejeme cesto.
A tak, v dobrej nálade, som sa rozhodla, že niečo upečiem.
ČO POTREBUJETE:
60g masla na pečenie (alebo ghee)
80 - 100g kryštáľového cukru
1 plochá lyžička prášku do pečiva
štipka soli
1 banán prezretý (pozor, nie hnilý!)
1 vajce
1/4 hrnčeka mlieka
125g hladkej múky (použila som Maida)
AKO POSTUPOVAŤ:
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. V druhej miske vymixujeme maslo s cukrom, pridáme vajíčko a znova dohladka vymixujeme. Pridáme roztlačený banán a vymixujeme.
Pridáme mlieko, zamiešame a nakoniec pridáme múku a vymixujeme. Môžeme pridať aj choco chips.
Formu vystelieme papierom na pečenie, potrieme olejom a do formy vylejeme cesto.
☕️ ☕️ ☕️
A keď už bol koláčik hotový a ja som sa tešila, že si poobede na ňom zmlsneme, vypijeme teplý citrónový čaj a budeme sa pritom pozerať ako pekne prší, pozrela som z okna. Na oblohe nebolo po daždivých mrakoch ani stopy...
Aspoň, že koláč bol dobrý.
na bananovy kolacik sa chystam uz dlhoooo. banany sice nemam nejak velmi rada, ale raz som robila vianocku s bananom a bola vynikajuca. a o tomto kolaciku nepochybujem ani najmenej, vyzera uzasne, k cajiku ako stvoreny. a asi poslem par mrakov z irska do indie, mam pocit,ze tu prsi neustale ;o))) a my by sme mohli zase dostat trosku slnecneho pocasicka od vas ;o)
OdpovedaťOdstrániťTo čakanie na dážď ste si, ale pekne spríjemnili.Na Slovensku je zajtra Medarda a ten 40 dni kvapká, nemusí každý deň, ale trochu dažďa, by aj tu bodlo :).Pekné monzúnové dni!
OdpovedaťOdstrániťMiska, krasne sa ti vydaril :) dufam, ze coskoro vam zaprsi :)
OdpovedaťOdstrániťDakujem kocky :) Len som ho v tej zlej nalade, ze nesprchlo zabudla odfotit prekrojeny. Na chut bol vynikajuci.
OdpovedaťOdstrániťpred chvilkou som ho dopiekla a uz sa napchavam.. je super, nemam formu na chlebik, tak som dala do babovkovej, ale aj tak vysiel velmi dobre, myslim, ze budem opakovat :)
OdpovedaťOdstrániť(na vareche) katkat
Dakujem Katka, formu nepotrebujes, ja ho robievam aj do pekaca :) Som rada, ze vam chutil.
Odstrániť