ČO POTREBUJETE:
suché suroviny:
300g múky (Maida)
štipka soli
200g kryštáľového cukru (alebo hnedého cukru)
1 lyžička prášku do pečiva (alebo kypriaceho prášku do perníka)
1/2 lyžičky jedlej sódy
1 lyžička mletej škorice
1 lyžica kakaa
mokré suroviny:
180g oleja
2 vajcia
150g mlieka
1 jablko
marmeláda (nemusí byť)
na polevu:
75g horkej čokolády
120ml smotany
30g masla
AKO POSTUPOVAŤ:
V jednej miske zmiešame mokré suroviny spolu s nastrúhaným jablkom. V druhej miske zmiešame suché suroviny. Potom ich spojíme a vymiešame naa cesto. Cesto vylejeme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie. (Moja má rozmer 20×20cm, použite trocha väčšiu formu, ak chcete koláč nižší.) Perník pečieme na 180st asi 45 - 50min. Posledných 10min nadokryjeme alobalom, aby zvrchu neprihorel.
Hotový perník môžeme potrieť marmeládou.
• • •
Na polevu: Do kastrólika dáme zohriať smotanu, nevaríme ju, len ju dobre zohrejeme. Potom do nej nalámeme čokoládu a pridáme maslo a necháme to v smotane rozpustiť. Dobre premiešame, vylejeme na koláč a ten potom dáme vychladiť do chladničky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára