Dnes sme mali typickú "slovenskú" sobotu, aj keď soboty bývajú väčšinou o sladkom obede. Dnes bola výnimka. Typická bola skôr svojou atmosférou. Mäsko deťom veľmi chutilo, vraj ako u babičky. Keď zjedli svoju porciu, každá si ešte vypýtala pridať. Po obede som upiekla mramorovú bábovku, kým sa deti vonku bicyklovali a večer sme strávili pri Pyšnej princeznej a Dovolenej s andělem.
Zajtra máme posledný deň prázdnin. Od pondelka začíname poriadne študovať a opakovať celoročné učivo, o mesiac začnú preskúšavacie testy, ktoré pripravia deti na koncoročné písomky.
Zajtra máme posledný deň prázdnin. Od pondelka začíname poriadne študovať a opakovať celoročné učivo, o mesiac začnú preskúšavacie testy, ktoré pripravia deti na koncoročné písomky.
ČO POTREBUJETE:
2 kuracie stehná (aj s kĺbom); vykostené a nakrájané
2 veľké červené cibule
olej
2 lyžice sušených dubákov + voda na ich namočenie
1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
1 plochá lyžička tandoori masala
soľ
1/2 lyžice kukuričného škrobu na zahustenie
AKO POSTUPOVAŤ:
Cibuľu nakrájame na štvrtky a rozmixujeme (ak použijete bielu cibuľu, nemixujte ju, len ju nadrobno nakrájajte). Dubáky namočíme v miske do vody na 30 minút.
V panvici zohrejeme olej a pridáme rozmixovanú cibuľu. Restujeme ju na silnom ohni do hnedkava.
Potom pridáme nakrájané mäso a restujeme na silnom ohni, aby sa trocha zatiahlo.
Pridáme vopred namočené dubáky, pokrájané. Premiešame.
Ďalej pridáme sladkú mletú papriku, mleté čierne korenie a tandoori masala. Premiešame.
Potom pridáme soľ a sušenú senovku grécku a znova premiešame.
Všetko zalejeme vodou, v ktorej sa máčali dubáky a privedieme do varu. Oheň zmiernime, panvicu zakryjeme a mäso varíme 20-30 minút do mäkka.
Nakoniec v troche vody rozmiešame kukuričný škrob a vmiešame ho do jedla. Necháme prevrieť a odstavíme z ohňa.
Podávame s dusenou ryžou.
