Dnes ráno sme mali ísť na nákup a konečne už dovybavovať nejaké dôležité záležitosti. No hneď ráno, keď som videla v akom stave sa zobudila staršia dcérka, vedela som, že sa pôjde k doktorovi. Keď sú deti prvý deň choré, nikdy im príliš nechutí, a tak som samozrejme už rozmýšľala nad nejakým sladkým obedom. Nakoniec to vyhrali lievance.
ČO POTREBUJETE (asi na 8 lievancov):
1 banán
150ml bieleho jogurtu
2 vajíčka
1 vanilkový cukor (alebo 1 lyžica kryštálového cukru a 1/3 lyžičky vanilkovej arómy)
100g hladkej múky (Maida)
1 plochá lyžička prášku do pečiva
30g roztopeného masla
na ozdobenie:
banán
med
AKO POSTUPOVAŤ:
V miske si najprv rozpučíme banán. Doňho vmiešame jogurt, cukor a vajíčka. Potom pridáme múku, do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva a poriadne vymiešame cesto dohladka. Nakoniec vmiešame roztopené (nie horúce) maslo. Cesto je skôr hustejšie, aby sa príliš nerozlievalo po panvici.
Panvicu dobre rozohrejeme a naberačkou na ňu nalievame cesto. Lievance pečieme nasucho na miernom ohni, z oboch strán dohneda.
Hotové lievance si ozdobíme kúskami banánu alebo medom.
