streda 3. decembra 2014

Horse gram thoran


IMG_7460


ČO POTREBUJETE:

200ml naklíčeného horse gram (alebo mungo fazuliek)

1 lyžica ghee
niekoľko karí lístkov 
3 sušené červené chilli papričky 
štipka asafoetida
soľ
1/3 lyžičky mletej kurkumy
1/2 lyžičky garam masala
2 lyžice vody


IMG_7464



AKO POSTUPOVAŤ:

Horse gram si dáme na 2-3 dni naklíčiť.

0

1


V hrnci zohrejeme ghee. Pridáme horčičné semienka, karí lístky a chilli papričky a necháme rozvoňať a semienka prasknúť. Potom pridáme strúhaný kokos, soľ, mletú kurkumu, garam masala a dve lyžice vody a na miernom ohni restujeme asi 3 minúty. Občas premiešame.

2


Nakoniec pridáme naklíčený horse gram, premiešame a odstavíme z ohňa.

3


Podávame teplé, s plackami.



IMG_7462

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára