(
Hylocereus undatus) Toto exotické, kaktusové ovocie dostalo názov podľa svojho vzhľadu. Naozaj pripomína hlavu draka. Jeho šupka je sýto ružovej farby, so zelenými "šupinami".
Vo vnútri je biele (alebo ružové) a v dužine sa nachádza množstvo čiernych semienok. Niečo podobné ako kiwi. Má trocha mdlú sladkú chuť, ktorá ma veľmi neoslovila, ale v horúcom počasí je veľmi osviežujúce. Najlepšie je konzumovať ho za surova alebo použiť do smoothies.
Ako ovocie ošúpať a dostať z neho dužinu:
![Dragon fruit, Pitaya](https://farm6.staticflickr.com/5687/20724811176_7e1bd56b5b_c.jpg) |
1. Odrežeme koniec, kde bol kvet. |
![Dragon fruit, Pitaya](https://farm6.staticflickr.com/5707/20741701062_db560954e9_c.jpg) |
2. Prerežeme po dĺžke. |
![Dragon fruit, Pitaya](https://farm1.staticflickr.com/666/20128466894_578e913db1_c.jpg) |
3. Šupku podoberieme palcom, aby sa oddelila od dužiny... |
![Dragon fruit, Pitaya](https://farm6.staticflickr.com/5683/20564325019_1824cf8b3d_c.jpg) |
4. ... a opatrne ju stiahneme. |
![Dragon fruit, Pitaya](https://farm1.staticflickr.com/671/20563087328_b472450515_c.jpg) |
5. Nakrájame a môžeme konzumovať. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára