Skôr také "čo dom dal" alebo ako keď varil Psíček s mačičkou 🙈 Ale výsledok nás milo prekvapil.
ČO POTREBUJETE (asi na 3 porcie):
1/2 kg kuracích pŕs
olej + hrubý plát masla
soľ
1/3 - 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky kašmírskeho chilli korenia
1 plnšia lyžička sušeného cesnaku
1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
1 lyžica kryštáľového cukru
1 lyžica teriyaki omáčky (ak nie je teriyaki omáčka po ruke, môżeme použiť tmavú sójovú omáčku)
1 červená paprika
voda podľa potreby
100 - 150ml sladkej smotany
AKO POSTUPOVAŤ:
Do panvice dame olej a maslo, zohrejeme. Pridáme na malé kúsky nakrájané mäso, soľ, čierne korenie, kašmírske chilli korenie, cesnak, petržlenovú vňať, cukor, teriyaki omáčku, troška podlejeme vodou, privedieme k varu a pod pokrievkou na miernom ohni varíme 15min.
Potom pridáme na pásiky nakrájanú papriku, smotanu a pod pokrievkou varíme ďalších 10min.
Podávame s dusenou ryžou a výborná príloha je aj nakladaná cvikla.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára