streda 2. októbra 2013

Mrkvová raita / Carrot raita


22mrkvova raita a aloo 024


ČO POTREBUJETE:

1 stredne veľkú mrkvu / 1 medium size carrot
čerstvo zomleté čierne korenie / black pepper powder 
soľ / salt
2 lyžice bieleho nesladeného jogurtu (dahi) / 2 tbsp yogurt
čerstvú koriandrovú vňať (alebo mätu) / fresh coriander leaves (or mint)



22mrkvova raita a aloo 014



AKO POSTUPOVAŤ:

Mrkvu očistíme a nastrúhame  najemno. Pridáme mleté čierne korenie a soľ, premiešame. / Peel the carrot and finely grate. Add black pepper powder and salt, stir well.

22mrkvova raita a aloo 005


Pridáme jogurt a premiešame. / Add yogurt and stir.

22mrkvova raita a aloo 007


Pridáme nasekanú vňať a premiešame. / Add chopped coriander leaves and stir.

22mrkvova raita a aloo 009


Podávame ako šalátovú prílohu vychladené. / Serve as salad, chilled.

2 komentáre: