Mrkvová raita / Carrot raita

ČO POTREBUJETE:

1 stredne veľkú mrkvu / 1 medium size carrot

čerstvo zomleté čierne korenie / black pepper powder 

soľ / salt

2 lyžice bieleho nesladeného jogurtu (dahi) / 2 tbsp yogurt

čerstvú koriandrovú vňať (alebo mätu) / fresh coriander leaves (or mint)

AKO POSTUPOVAŤ:

Mrkvu očistíme a nastrúhame  najemno. Pridáme mleté čierne korenie a soľ, premiešame. / Peel the carrot and finely grate. Add black pepper powder and salt, stir well.

Pridáme jogurt a premiešame. / Add yogurt and stir.

Pridáme nasekanú vňať a premiešame. / Add chopped coriander leaves and stir.

Podávame ako šalátovú prílohu vychladené. / Serve as salad, chilled.