Shankarpali

Shankarpali môže byť na sladko alebo na slano (Namak paare). Toto moje je na sladko, takto sa pripravuje v Maharashtre a to väčšinou počas festivalu Diwali. Ale môžete ho kúpiť v miestnych malých obchodoch počas celého roka, pretože je obľúbeným snackom k čaju.

Shankarpali sa nazýva aj Shakkarpara / Shakkar Pare / Khurma / Murali / Lakdi Mithai atď  a tie pripravené s jaggery sa nazývajú Gur Shankarpali / Jaggery Shakarpara / Gur Pare.

Diwali v Mumbai / Diwali in Mumbai

Diwali faral

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Diwali trhy (Dadar, Mumbai) / Diwali markets

Všade sa už všetci chystajú na oslavy festivalu svetiel - Diwali. Trhy sú v plnom prúde, všade sa predávajú lampášiky (kandil) a svietničky (diya) a v ponuke je aj nespočetné množstvo prskaviek a rôznych búchajúcich somarín, ktoré počas Diwali zadymia a zasmradia celé mesto. Dnes sme zašli na trh v časti Dadar, kde sme boli kúpiť Kandil.