ČO POTREBUJETE:
kuracie prsia
soľ
mleté čierne korenie
paneer
mangové chutney
na trojobal:
hladká múka
vajíčka
strúhanka
na vysmážanie v rúre:
ghee
AKO POSTUPOVAŤ:
Kuracie prsia naklepeme, osolíme z oboch strán, poprášime mletým čiernym korením a v tenkej vrstve potrieme mangovým chutney.
Nastrúhame si paneer a uložíme na stranu s mangovým chutney. Prsia zrolujeme a stred a kraje prichytíme špajdličkami.
Rolky obalíme v múke, vajíčku a strúhanke. Pekáč potrieme s ghee, rolky naň uložíme a pokvapkáme trochou ghee.
Rúru si predohrejeme na 200-220st. Rolky pečieme z jednej strany 20 minút, potom ich vyberieme, obrátime a znova troška pokvapkáme s ghee a dopečieme 20 minút aj z druhej strany pekne do hneda.
Nastrúhame si paneer a uložíme na stranu s mangovým chutney. Prsia zrolujeme a stred a kraje prichytíme špajdličkami.
Rolky obalíme v múke, vajíčku a strúhanke. Pekáč potrieme s ghee, rolky naň uložíme a pokvapkáme trochou ghee.
Rúru si predohrejeme na 200-220st. Rolky pečieme z jednej strany 20 minút, potom ich vyberieme, obrátime a znova troška pokvapkáme s ghee a dopečieme 20 minút aj z druhej strany pekne do hneda.
Ako prílohu sme mali zemiakové pyré.
