ČO POTREBUJETE:
2 viazaničky povojníka vodného (water spinach
troška olivového oleja
5 strúčikov cesnaku
3 sušené červené chilli papričky vcelku
1/3 lyžičky nastrúhaného zázvoru
soľ
mleté čierne korenie
1/2 lyžice mirin
AKO POSTUPOVAŤ:
Z listov povojníka odrežeme hrubšie duté stonky a prepláchneme ho pod tečúcou vodou. Listy vysušíme čistou utierkou.
Vo woku zohrejeme olej, pridáme nastrúhaný zázvor, nakrájaný cesnak a chilli papričky. Restujeme na stredne silnom ohni, kým cesnak nezavonia. Pozor, aby neprihorel!
Pridáme listy povojníka...
... soľ, mleté čierne korenie a mirin a dvomi lyžicami listy 1 minútu prehadzujeme v panvici.
Môžeme podávať ako prílohu.
Povojník vodný
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára