pondelok 17. marca 2014

Kulfi / Kulfi - indian ice cream

So Salonkou sme sa dohodli, že hneď po koncoročných testoch skúsime vyrobiť také kulfi, aké jedla na svadbe, kde sme boli koncom minulého roka, pretože jej strášne chutilo. A pretože sľuby sa majú plniť (zvlášť tie, čo dáte vašim deťom!), vyrábali sme kulfi. 


11IMG_0033



ČO POTREBUJETE:

1 plechovku - 400g kondenzovaného sladeného mlieka / 400g of sweetened condensed milk (I use Nestle can)
(ďalej použijeme tú istú plechovku, v ktorej bolo kondenzované mlieko) / (for next measurements use same can)
1 plechovku plnotučného mlieka / 1 can of full fat milk
1/4 plechovky šľahačkovej smotany / 1/4 can of fresh cream



AKO POSTUPOVAŤ:

Všetko spolu zmiešame v miske, nalejeme do formičiek a dáme zmraziť. Najlepšie je pripraviť si to v podvečer a nechať cez noc mraziť. Ja nemám kulfi formičky, tak som použila umelé nádobky z kupovaného kulfi, ktoré som si odkladala na túto príležitosť. / Put all ingredients into the bowl and mix together. Pour this mixture into the moulds and freeze it.

22IMG_8879

22IMG_8883

22IMG_8884


Kulfi možete dochutiť rôznymi orechami (mandle, pistácie), zeleným kardamómom, šafránom.... / You can add nuts as almonds or pista, green cardamom, safron.... choice is yours.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára