So Salonkou sme sa dohodli, že hneď po koncoročných testoch skúsime vyrobiť také kulfi, aké jedla na svadbe, kde sme boli koncom minulého roka, pretože jej strášne chutilo. A pretože sľuby sa majú plniť (zvlášť tie, čo dáte vašim deťom!), vyrábali sme kulfi. Toto je taká zjednodušená verzia, nie tradičný recept.
ČO POTREBUJETE:
1 plechovku - 400g kondenzovaného sladeného mlieka
(ďalej použijeme na meranie tú istú plechovku, v ktorej bolo kondenzované mlieko)
1 plechovku plnotučného mlieka
1/4 plechovky šľahačkovej smotany
AKO POSTUPOVAŤ:
Všetko spolu zmiešame v miske, nalejeme do formičiek a dáme zmraziť. Najlepšie je pripraviť si to v podvečer a nechať cez noc mraziť. Ja nemám kulfi formičky, tak som použila umelé nádobky z kupovaného kulfi, ktoré som si odkladala na túto príležitosť.
Kulfi možete dochutiť rôznymi orechami (mandle, pistácie), zeleným kardamómom, šafránom....
♡ ♡ ♡
A takto vyzerá kupované Malai kulfi.
♡ ♡ ♡
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára