ČO POTREBUJETE (na 2 - 3 porcie):
3ks kuracích pŕs
olej
biela časť jarných cibuliek
malá brokolica
na omáčku:
1 lyžica sójovej omáčky
2 lyžice hnedého cukru
kúsok nastrúhaného zázvoru
1 lyžička chilli vločiek
malá štipka soli
na zahustenie:
1/3 hrnčeka vody
1 plná lyžička kukuričného škrobu
na dokončenie:
zelená časť jarných cibuliek
čierne sezamové semienka
AKO POSTUPOVAŤ:
V jednej miske zmiešame sójovú omáčku, cukor, zázvor a chilli vločky tak, aby sa cukor rozpustil. V druhej zmiešame vodu a škrob.
V panvici zohrejeme olej a na silnom orestujeme jarnú cibuľku. Pridáme nakrájané mäso a necháme ho zatiahnuť. Potom ho zakryjeme a dusíme ďalších 10 minút na miernejšie.
Pridáme ružičky brokolice a asi 5 minút opäť dusíme pod pokrievkou na miernom ohni.
Pridáme sójovú zmes, premiešame a necháme prehriať. Prilejeme do toho škrob a dobre premiešame, varíme do zhustnutia.
Hotové posypeme nasekanou zelenou časťou jarnej cibuľky a sezamom.
Podávame s ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára