streda 30. novembra 2022

Kuracie prsia s brokolicou a sezamom / Chicken breasts with broccoli and sesame seeds




ČO POTREBUJETE (na 2 - 3 porcie):

3ks kuracích pŕs
olej
biela časť jarných cibuliek
malá brokolica 

na omáčku:
1 lyžica sójovej omáčky
2 lyžice hnedého cukru
kúsok nastrúhaného zázvoru
1 lyžička chilli vločiek 
malá štipka soli

na zahustenie:
1/3 hrnčeka vody 
1 plná lyžička kukuričného škrobu 

na dokončenie:
zelená časť jarných cibuliek
čierne sezamové semienka





AKO POSTUPOVAŤ:

V jednej miske zmiešame sójovú omáčku, cukor, zázvor a chilli vločky tak, aby sa cukor rozpustil. V druhej zmiešame vodu a škrob.

V panvici zohrejeme olej a na silnom orestujeme jarnú cibuľku. Pridáme nakrájané mäso a necháme ho zatiahnuť. Potom ho zakryjeme a dusíme ďalších 10 minút na miernejšie.

Pridáme ružičky brokolice a asi 5 minút opäť dusíme pod pokrievkou na miernom ohni. 

Pridáme sójovú zmes, premiešame a necháme prehriať. Prilejeme do toho škrob a dobre premiešame, varíme do zhustnutia.

Hotové posypeme nasekanou zelenou časťou jarnej cibuľky a sezamom.



Podávame s ryžou. 



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára