Kuracie teriyaki cestoviny s brokolicou / Chicken teriyaki pasta with broccoli

 

ČO POTREBUJETE (asi na 3 porcie):

olej

3 strúčiky cesnaku 

350g kuracieho mäsa 

1 a 1/2 lyžice teriyaki omáčky (Veeba)

1 a 1/2 lyžice sladkej cibuľovej omáčky (Veeba)

(ak ju nemáte po ruke, skaramelizujte 4 stredne veľké cibule na panvičke a rozmixujte na pastu)

soľ

1 lyžička sušeného cesnaku

1/3 lyžičky mletého čierneho korenia 

1/2 lyžičky cukru

1 menšia brokolica

100 - 150ml sladkej smotany

2 plátky syra

(môžete použiť váš obľúbený syr, u nás v meste sa vhodné syry na cestoviny nedostanú kúpiť)

cestoviny 

čierny sezam 

AKO POSTUPOVAŤ:

Mäso nakrájame na malé kúsky. V hlbokej panvici zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a necháme ho rozvoňať. Pridáme mäso a necháme ho zatiahnuť. Pridáme sušený cesnak, čierne korenie a premiešame. Pridáme teriyaki omáčku a cibuľovú omáčku, premiešame. Osolíme, panvicu zakryjeme a mäso podusíme 15min.

Potom pridáme brokolicu, smotanu, privedieme k varu, oheň zmiernime a pod pokrievkou povaríme 10min.

Nakoniec vložíme syr a necháme ho rozpustiť. (Môžete použiť parmezán, u nás v meste sa také syry kúpiť nedajú.)

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode.

Na tanieri posypeme čiernym sezamom.