ČO POTREBUJETE (na 2 porcie):
na pesto:
za väčšiu hrsť čerstvých bazalkových lístkov
1 lyžica kešu orechov
štipka čierneho korenia
3 strúčiky cesnaku
štipka soli
olivový olej
ďalej na omáčku:
50ml sladkej smotany
1/4 lyžičky chilli vločiek
1/2 lyžičky sušeného oregana
1 lyžička sušeného cesnaku
1/2 lyžičky cukru
troška vody
2 plátky syra
na cestoviny:
3 a pol hrste cestovín
voda na ich uvarenie + soľ
AKO POSTUPOVAŤ:
Suroviny v rozpise "na pesto" dáme do mixéra a rozmixujeme na konzistenciu pesta. Podľa toho si pridáme množstvo olivového oleja.
Pesto dáme do panvice, pridáme smotanu, oregano, chilli vločky, sušený cesnak, cukor, troška vody a syr. Prehrievame, aby sa syr rozpustil. Hustotu neskôr upravíme pridaním vody z cestovín, ak bude treba.
Cestoviny uvaríme vo vode podľa návodu na obale a vmiešame do pripravenej pesto omáčky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára