ČO POTREBUJETE (asi na 2 porcie):
2 stredne veľké cvikle
olej
1 plochá lyžička rímskej rasce
soľ
1 lyžička cukru
1-2 lyžičky citrónovej šťavy
AKO POSTUPOVAŤ:
Cviklu okrájame a nastrúhame na hrubo.
V panvici zohrejeme olej, pridáme rascu a necháme rozvoňať. Pridáme soľ, cukor a chvíľočku necháme roztopiť. Potom pridáme nastrúhanú cvikľu. Restujeme asi 10min, počas restovania premiešavame a pridáme lyžicu vody, ak treba. Výsledné jedlo však zostane ako teplý šalát, bez vody, ale vlhký. Nakoniec pridáme trocha citrónovej šťavy, premiešame a podávame teplé.
Podávame ako prílohu/šalát (my sme mali slovenské rizoto).
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára