Tadka Pulao (Korenená ryža) / Masala rice

Cviklová Paratha / Beetroot paratha

Ćistenie rýb

Včera som mala pod oknami celkom rušno. Písali sme poobede úlohy ako každý pracovný deň, keď som zaregistrovala smiech vonku. Obyčajne je tu celkom ticho, len deti občas zakričia pri hre alebo krava zabučí. Vykukla som z okna a tam sa už ženičky chystali na prácu. Nanosili vajdlínky, villi (tá drevená vec s kusom čepele, na ktorej sa krája) a vedrá s vodou, potom chlapi začali nosiť debničky s rybami. A práca sa začala.

Obrátené rezne (slovensko indická fúzia) / Reversed schnitzel

Kasmirsky cesnak (Snow mountain garlic)

Aloo matar pulao / Rice with potatoes and green peas