Koláčik môjho detstva, ktorý nám pekávala babička D., s mojim vylepšením.
ČO POTREBUJETE:
2 vajcia
200ml uvarenej nastrúhanej cvikle
100g cukru
100ml oleja
200ml múky (použila som maida)
1 plochá lyžička prášku do pečiva
štipka soli
1 plná lyžica kakaa
štipka soli
200ml uvarenej nastrúhanej cvikle
100g cukru
100ml oleja
200ml múky (použila som maida)
1 plochá lyžička prášku do pečiva
štipka soli
1 plná lyžica kakaa
štipka soli
citrónová poleva:
200g práškového cukru (icing sugar)
šťava z 1 baby citróna
asi 3 lyžice horúcej vody alebo podľa potreby
AKO POSTUPOVAŤ:
Do misky dáme cukor, nastrúhanú cvikľu, štipku soli, vajíčka a olej. Vymixujeme.
Potom pridáme kakao a premiešame. Pridáme múku zmiešame s práškom do pečiva a znova vymiešame. Cesto vylejeme do formy, ktorú sme vytreli olejom a vysypali múkou.
Rúru predohrejeme na 180st. a koláč pečieme 30 minút. Bude šťavnatý, niečo na spôsob brownie.
Chvíľu pred tým než sa koláč dopečie pripravíme citrónovú polevu. Cukor vymiešame poriadne so šťavou z citróna a postupne pridávame vodu po lyžiciach. Až kým nedosiahneme biely krém. Tento krém vylejeme na ešte horúci koláč a necháme koláč dobre vychládnuť.
A aby som zachovala tradíciu, krájala som kruhovým vykrajovátkom (na cookies), tak aby nám vznikali mesiačiky.
tie sú naozaj jak od babičky :)
OdpovedaťOdstrániť:) dakujem
OdpovedaťOdstrániťManželova babička prý něco takového taky pekla, takže jdu do toho a třeba to bude ono! =) Jen dotaz: máslo asi rozpuštěné, že?
OdpovedaťOdstrániťDěkuji moc!!!
Zuzana Z.
Maslo nemusi byt rozpustene, staci ho vytiahnut skor pred pecenim, aby zmaklo a dobre sa mixovalo.
Odstrániť