Zebrový koláč

ČO POTREBUJETE:

3 vajcia

150g cukru

75ml mlieka

75ml oleja

185g múky (použila som Maida; je porovnateľná s hladkou00) 

1 lyžička prášku do pečiva 

1 lyžica kakaa

1/2 lyžičky vanilkovej arómy (alebo rum)

AKO POSTUPOVAŤ:

Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtka dobre vyšľaháme s cukrom.K žĺtkovej zmesi pridáme mlieko s olejom a premiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiešame. Nakoniec opatrne zamiešame bielka do žĺtkovej zmesi.

Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej pridáme vanilkovú arómu (alebo rum), do druhej kakao. Obe premiešame.

Formu si vymastíme olejom a vysypeme múkou. Postupne do stredu formy lejeme lyżicou vždy 1 plnú lyžicu bledého cesta a na bledé cesto do stredu 1 plnú lyžicu tmavého cesta. Toto striedame, až kým obe cestá neminieme. Tak sa nám farebne cestá navrstvia a vytvoríme požadovaný vzor.

Koláč pečieme v predohriatej rúre na 180st., 25-30 minút.