ČO POTREBUJETE (na 2 porcie):
200g očistených kreviet
1/3 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky chilli vločiek
maslo
olivový olej
8 - 10ks cherry paradajok
2 strúčiky cesnaku
parmezán
čerstvé bazalkové lístky na ozdobu
AKO POSTUPOVAŤ:
Špagety uvaríme v osolenej vode podľa návodu (ja som varila 10min), scedíme, ale nezabudneme odložiť 1/2 hrnčeka vody zo špagiet.
Do hlbokej panvice dáme zohriať kúsok masla a olivový olej. Pridáme krevety, čierne korenie a chilli vločky. 2 minúty ich restujeme, premiešavame. Vyberieme z panvice a odložíme bokom do daľšieho použitia. (Nesolila som krevety, pretože voda na špagety je osolená, pesto je osolené a parmezán je slaný.)
Oheň nevypíname. Do tej istej panvice teraz pridáme paradajky prekrojené na polovice, nadrobno nakrájaný cesnak a restujeme asi 2 minúty.
Pridáme pesto, trocha vody zo špagiet a premiešame.
Pridáme scedené špagety a orestované krevety a dobre premiešame.
Nakoniec vmiešame nastrúhaný parmezán, prehrejeme a odstavíme z ohňa.
Rozdelíme na taniere a ozdobíme čerstvou bazalkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára