Včera prišiel majiteľ krevetej liahne a sľúbil našej staršej dcérke, že jej ukáže ako sa pečie koláč v Indii bez rúry. Samozrejme som sa na to tešila aj ja, lebo som bola zvedavá ako sa to dá urobiť na sporáku. Keďže nechcel, aby som dávala jeho fotky na blog, troška som ich zrezala, ale tú prípravu som vám jednoducho musela ukázať, pretože ja som to videla prvýkrát a páčilo sa mi, aké jednoduché to je. Takže dá sa piecť aj bez rúry! 😀
Priniesol si svoje vlastné náradie na varenie, aj suroviny...
... začal tým, že si najprv odvážil 4 vajíčka.
Potom si navážil múku...
... cukor a maslo, ktoré mali mať rovnakú váhu ako vajíčka.
Všetko dal do misky a pridal prášok do pečiva.
Na pomoc mu prišla jedna teta z kuchyne, ktorá cesto miešala, takou tĺčikovou vareškou...
Pridal vanilkovú arómu...
... a teta zasa miešala.
Potom na sporák položil misku, v ktorej strede bola diera. Misku naplnil pieskom a ten dal na sporák zohriať.
Potom hrniec, ktorý z vnútra vyzerá ako bábovnica, vytrel maslom a vysypal múkou. Nalial doňho cesto a hrniec postavil na misku s pieskom.
Hrniec zakryl pokrievkou so 4 dierkami a na slabom ohni to nechal približne 45 minút.
Tradááá a koláč bol hotový 😀 Vyklopil ho a ja som posypala práškovým cukrom.
A pomôcky na varenie mi tu nechal vrátane kuchynskej váhy, ktorú som doteraz nemala.
Tak to se přiznávám, že tento způsob přípravy vidím taky poprvé a rozhodně je to velmi zajímavé! Bez trouby děláme doma akorát bábovku v mikrovlnce (i když to je taky trouba :D). Ale toto by mě nenapadlo :D
OdpovedaťOdstrániťja milujem tieto tvoje origo indicke prispevky! proste clovek vidi take zvlastne a uzasne veci, ktore tu nikdy neuvidi! :)
OdpovedaťOdstrániťwaaaaaaaaaaaaau Miska, tak toto musel byt zázitok!!! Veeelmi zaujímavé!!!
OdpovedaťOdstrániťDůmyslný vynález! Taková indická "remoska", co se obejde bez elektřiny....
OdpovedaťOdstrániťRáda k vám, Michaelo,chodím "nakouknout pod pokličku".
Přeji celé Vaší rodině vše nejlepší do nového roku a nám " nakukovatelům" spousty nových receptů,zajímavostí a fotek z daleké,exotikou vonící země.
Dana
Určite veľmi milý a pekný zážitok:) Miška super že sa dostávaš do kontaktu s tak zaujimavími vecami a následne to sprostredkovávaš nám:)
OdpovedaťOdstrániťDanka to pomenovala presne! indicka remoska ;o) super, zase som sa priucila niecomu novemu, to by mi ani vo sne nenapadlo, ze sa kolacik sa upiect aj takto ;)
OdpovedaťOdstrániťJej dievcata ja som to vedela, ze tato vecicka zaujme, mne sa to tak pacilo, ze som sa nevedela dockat ked to dam na blog :)) Naozaj ako taka remoska. Dakujem za vas zaujem :)
OdpovedaťOdstrániť@Dana som rada, ze sa ti paci u mna "pod poklickou" (inak to bol mozno este je super program na ceskej TV, hlavne ta kreslena cast :D ). Budem sa snazit aj nadalej, aby tu bolo zaujimave citanie a recepty :) Pozdravujem.
Super prispevok. Velmi zaujimavy a zaroven poucny postup. Miska, vdakz za tento prispevok.
OdpovedaťOdstrániť