Pečené stehná v medovo - sójovej marináde

ČO POTREBUJETE:

2 kuracie stehná

2 kuracie kĺby

na marinádu:

4 lyžice medu

3 lyžice tmavej sójovej omáčky

1/2 lyžičky cesnakovo-zázvorovej pasty

1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

10 strúčikov cesnaku

olej na potretie pekáča
(žiadna soľ, sójová omáčka je dostatočne slaná)

AKO POSTUPOVAŤ:

Stehná umyjeme a urobíme z každej strany jeden zárez. V miske zmiešame prísady na marinádu. Strúčiky cesnaku len rozpučíme čepeľou noža a vhodíme do marinády. Stehná v marináde dobre obalíme, misku zakryjeme a odložíme na celú noc do chladničky.

Druhý deň pekáč vystelieme alobalom, ktorý potrieme troškou oleja. Stehná a kĺby naň poukladáme a zvyšnú marinádu si dáme do hrnčeka, kde ju minútku prejdeme varom. Rúru vyhrejeme na 180-190st. Stehná pečieme odokryté 45 minút a počas pečenia ich asi 3-4 krát potrieme prevretou marinádou (ja som ju všetku spotrebovala).

Ako prílohu sme mali zemiakové pyré.