piatok 5. júna 2015

Zapekaný karfiol alebo brokolica

zapekany karfiol



ČO POTREBUJETE:

1 karfiol
vodu na jeho predvarenie

2 vajíčka
asi 2-3 lyžice mlieka
1 plná lyžička hladkej múky 
1/4 lyžičky mletého muškátového orieška 
soľ

maslo
strúhanka 


zapekany karfiol



AKO POSTUPOVAŤ:

Karfiol vo vode 10 minút predvaríme. Potom ho scedíme a mierne roztlačíme. Nie celkom, aby zostali nejaké ružičky aj neporušené. Preložíme ho do zapekacej misky, ktorú sme potreli maslom.

V miske rozmiešame vajíčka s mliekom, múkou, orieškom a soľou. Týmto prelejeme karfiol v zapekacej miske. Posypeme strúhankou a poukladáme plátky masla.

Karfiol pečieme v predohriatej rúre na 180st., 40 minút.

zapekany karfiol


Podávala som so zemiakovým pyré a naloženou cvikľou.




Recept na brokolicu som trocha vylepšila a všetkým nám chutil ešte viac než takto zapečený karfiol.


Zapekana brokolica



ČO POTREBUJETE:

1 brokolicu
vodu na jej uvarenie


2 vajíčka 
4 lyžice sladkej smotany
1 plochá lyžička hladkej múky 
1/4 lyžičky mletého muškátového orieška 
trocha mletého čierneho korenia
soľ

maslo
strúhanka 
mleté mandle



AKO POSTUPOVAŤ:

Brokolicu vo vode 10 minút predvaríme. Potom scedíme a mierne roztlačíme. Nie celkom, aby zostali nejaké ružičky aj neporušené. Preložíme ju do zapekacej misky, ktorú sme potreli maslom.

V miske rozmiešame vajíčka so smotanou, múkou, orieškom, čiernym korením a soľou. Týmto prelejeme brokolicu v zapekacej miske. Posypeme najprv mletými mandľami, potom strúhankou, poukladáme plátky masla.

Zapekana brokolica

Brokolicu pečieme v predohriatej rúre na 180st., 40 minút.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára