nedeľa 27. februára 2011

Kokosový hrnčekový koláč

11IMG_3211



ČO POTREBUJETE:

200ml bieleho hustého jogurtu
(ak nemáte jogurt, môžete použiť mlieko; zmení to chuť koláča, ale stále bude dobrý)
260ml kryštáľového cukru
štipka soli
250ml hladkej múky (použila som Maida)
250ml kokosovej múčky
125ml rastlinného oleja
1 lyžička prášku do pečiva 
1/2 lyžičky vanilkovej arómy 
3 vajíčka

olej na vymastenie plechu
kokos na vysypanie plechu
(rozmer pekáča 25x25cm, výška 5cm; alebo cesto nalejte do bábovkovej formy)



11IMG_3205



AKO POSTUPOVAŤ:

Cukor, štipku soli a vajíčka mixérom dobre vymiešame do penista. Pridáme ostatné mokré suroviny a zľahka premiešame. V druhej miske zmiešame ostatné suché suroviny a pridáme k nim vymiešanú zmes. Zľahka metličkou premiešame. Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vymastili olejom a vysypali kokosovou múčkou (alebo do bábovkovej formy).

Rúru predohrejeme na 180st. a koláč pečieme nezakrytý 40-45 minút. (Ak použijete klasický veľký plech, bude stačiť možno aj len 30 minút, pretože koláčik bude nižší.)


11IMG_3214



6 komentárov:

  1. ten mohol byt chutny. vonavy a vdaka jogurtu pekne nadychany a makkucky. hmmm, az sem ho citim :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Dorka, je vynikajuci! Makkucky, stavnaty, tak fajnovo kokosovy, mnam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ano, je to vidno aj na fotkach :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. tento by som zvladla aj ja spravit....vizera chutne...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Je to dobry kolacik, nie je suchy. Dnes som ho upiekla v mensich formickach a dala aj susedom, decka ho velmi lubia.

      Odstrániť