Dnes som "vzala" recept na Bazalkove pesto a miesto surovin, ktore u nas nezozeniem som si dosadila tie, ktore su dostupne. A tak vzniklo vyborne Koriandrove pesto.
CO POTREBUJETE:
45ks mandli
velka hrst koriandrovej vnate
4 lyzice olivoveho oleja
2 velke struciky cesnaku
mlete cierne korenie
nastruhany Cheddar
AKO POSTUPOVAT:
Mandle zomelieme a odlozime do misky.
Zomelieme koriandrovu vnat. Pridame cesnak, zomlete mandle a olivovy olej a znova rozmixujeme. Rozmixovane pesto dame do misku, pridame mlete cierne korenie a nastruhame syr (syru som dala trocha, od oka) a dobre premiesame.
Pesto mozete pouzit napriklad v recepte Zemiaky s mandlovo - koriandrovym pestom, Kuracie stehna z koriandrovym pestom alebo natriet ako toping na pizzu miesto paradajkovej omacky, na hrianku, urobite si s nim spagety, mozete ho natriet na sendvice alebo obycajny chlieb alebo ho mozete podavat miesto catni k plackam Dosa, ci Ghavan.
Koriandrové pesto je super, taky ho dělám a zdobím s ním polévku z červené čočky s kokos. mlékem..
OdpovedaťOdstrániťmnam mnam
Odstrániť