streda 3. augusta 2011

Zemiaky s mandľovo - koriandrovým pestom


zemiaky s mandlovo-koriandrovym pestom




ČO POTREBUJETE (na 2 porcie):

6 menších zemiakov
vodu na ich uvarenie

na pesto:
hrsť čerstvej koriandrovej vňate 
15 ks mandlí 
2 lyžice olivového oleja
soľ



zemiaky s mandlovo-koriandrovym pestom




AKO POSTUPOVAŤ:

Prísady na pesto dáme do mixéra a rozmixujeme na takmer kašovitú zmes.




Zemiaky uvaríme v šupke, necháme chvíľku vychládnuť a ošúpeme. Pokrájané a ošúpané zemiaky dáme do misky, osolíme a pridáme pesto. Dobre premiešame a môžeme podávať buď teplé alebo studené ako šalát.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára