pondelok 1. augusta 2011

Uhorkovo-paradajkový šalát s kokosom / Cucumber and tomato salad with coconut


11IMG_4332



ČO POTREBUJETE:

1 šalátová uhorka / 1 cucumber
2 stredne veľké paradajky / 2 medium size tomatoes
soľ / salt
1 lyžica šťavy z limetky (alebo citróna) / 1 tbsp lime juice (or lemon juice)
mleté čierne korenie / black pepper powder
cerstvy struhany kokos / freshly grated coconut



AKO POSTUPOVAŤ:

Uhorku ošúpeme a pokrájame na kocky. Paradajky tiež pokrájame nadrobno a pridáme k uhorke do misky. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, šťavu z limetky a dobre premiešame. Nakoniec posypeme čerstvým strúhaným kokosom a dobre premiešame. Necháme odležať aspoň 30 minút v chladničke. / Peel the cucumber and cut it into cubes. Chop the tomatoes and add them to the cucumber in a bowl. Add salt, black pepper powder, lime juice and mix well. Finally, sprinkle with freshly grated coconut and mix well. Let it rest in the fridge for at least 30 minutes.

3 komentáre: