pondelok 1. augusta 2011

Uhorkovo-paradajkový šalát s kokosom


11IMG_4332



ČO POTREBUJETE:

šalátová uhorka
2 stredne veľké paradajky
soľ
1 lyžica šťavy z limetky (alebo citróna)
mleté čierne korenie
cerstvy struhany kokos



AKO POSTUPOVAŤ:

Uhorku ošúpeme a pokrájame na kocky. Paradajky tiež pokrájame nadrobno a pridáme k uhorke do misky. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, šťavu z limetky a dobre premiešame. Nakoniec posypeme čerstvým strúhaným kokosom a dobre premiešame. Necháme odležať aspoň 30 minút v chladničke.

3 komentáre: