pondelok 15. decembra 2014

Brokolica so šampiňónmi a pórom


Brokolica so sampinonmi a porom



ČO POTREBUJETE:

1 lyžicu sezamových semien
200g šampiňónov 
1 menšiu brokolicu
3 póry
olej
3 strúčiky cesnaku
troška soli
2 lyžice sójovej omáčky 
1 lyžičku cukru
1 lyžičky šťavy z citróna 


Brokolica so sampinonmi a porom



AKO POSTUPOVAŤ:

Najprv si zľahka na suchej panvici opečieme sezamové semená. Len toľko, aby zavoňali, nesmú prihorieť. Preložíme na tanier a odložíme bokom, do ďalšieho použitia.

Brokolica so sampinonmi a porom


V hrnci zohrejeme olej. Vhodíme nakrájaný cesnak a chvíľočku restujeme. Potom pridáme očistené a na polovičky prekrojené šampiňóny a restujeme na miernom ohni asi 3 minúty.

Brokolica so sampinonmi a porom


Ďalej pridáme nakrájaný pór a restujeme 2 minúty. Potom pridáme na malé ružičky rozrobenú brokolicu, zalejeme to sójovkou, v ktorej sme rozmiešali cukor a citrónovú šťavu, troška osolíme a pod pokrievkou dusíme 5 minút.

Brokolica so sampinonmi a porom


Do hotového jedla zamiešame sezamové semená.

Brokolica so sampinonmi a porom


Podávame napríklad s ryžou s rímskou rascou alebo s plackami.



Brokolica so sampinonmi a porom

1 komentár:

  1. Zajímavá kombinace brokolice a žampionů, už se těším až vyzkouším, měj se krásně Sonia :-)

    OdpovedaťOdstrániť