ČO POTREBUJETE:
1 lyžicu sezamových semien
200g šampiňónov
1 menšiu brokolicu
3 póry
olej
3 strúčiky cesnaku
troška soli
1 - 2 lyžice light sójovej omáčky
1 lyžičku cukru
1 lyžičky šťavy z citróna
AKO POSTUPOVAŤ:
Najprv si zľahka na suchej panvici opečieme sezamové semená. Len toľko, aby zavoňali, nesmú prihorieť. Preložíme na tanier a odložíme bokom, do ďalšieho použitia.
V hrnci zohrejeme olej. Vhodíme nakrájaný cesnak a chvíľočku restujeme. Potom pridáme očistené a na polovičky prekrojené šampiňóny a restujeme na miernom ohni asi 3 minúty.
Ďalej pridáme nakrájaný pór a restujeme 2 minúty. Potom pridáme na malé ružičky rozrobenú brokolicu, zalejeme to sójovkou, v ktorej sme rozmiešali cukor a citrónovú šťavu, troška osolíme a pod pokrievkou dusíme 5 minút.
Do hotového jedla zamiešame sezamové semená.
Zajímavá kombinace brokolice a žampionů, už se těším až vyzkouším, měj se krásně Sonia :-)
OdpovedaťOdstrániť