BRIAM - zelenina pecena na grecky sposob

CO POTREBUJETE:

paradajky

baklazan

cuketa

zemiaky

cervena cibula

cesnak

sol

susene oregano

petrzlenova vnat

olivovy olej

AKO  POSTUPOVAT:

Zeleninu ocistime a nakrajame na kolieska a na platky. Pekac potrieme olejom a ulozime ako prve paradajky. Potom vrstva baklazanu a cukety, zemiaky, osolime. Nakoniec cibula a cesnak, ochutime oreganom, pokvapkame olejom a posypeme nasekanou petrzlenovou vnatou (ja som ju vynechala, lebo som nemala). 

Ruru predohrejeme na 200st. Pekac poriadne natesno zakryjeme alobalom a zeleninu pecieme 1 hodinu zakrytu. Potom alobal odstranime a zeleninu dopecieme dalsiu pol hodinu.