utorok 22. júna 2010

Karfiolová polievka


Karfiolova polievka



ČO POTREBUJETE:

1 lyžicu oleja
1 plochú lyžicu múky (použila som hladkú Maida)
1 lyžičku mletej sladkej papriky
1 liter vody
soľ
vegeta 
(kľudne ju použite alebo aj nie; ja ju veľmi nepoužívam, ale do tejto polievky jednoducho patrí u mňa)

karfiol
mrkva
čerstvo vylúpaný hrach (alebo mrazený)


Karfiolova polievka



AKO POSTUPOVAŤ:

V hrnci zohrejeme olej. Pridáme múku a metličkou rýchlo rozmišame, aby sa nám hrudky neurobili. Chvíľku popražíme. Potom zaprášime sladkou červenou paprikou a hneď zalejeme vodou. Vodu privedieme k varu. Do vriacej vody dáme karfiolové ružičky, očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu a vylúpaný hrach. Množstvo zeleniny záleží na vás, akú hustú polievku chcete mať. Pridáme soľ, vegetu a premiešame. Polievku varíme na miernejšom ohni asi 15 minút, alebo kým nie je zelenina mäkká.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára