piatok, 28. mája 2010

Nutellovy zavin

11IMG_4094



CO POTREBUJETE (na 1 zavin):

Cesto:
250g hladkej muky (pouzila som Maida)
100ml vlazneho mlieka
40g jemneho krystaloveho cukru
stipka soli
1 lyzicka suseneho drozdia
1 vajicko (vytiahneme si ho z chladnicky skor, aby studene nenarusilo proces kysnutia)
25g makkeho masla na pecenie (ja pouzivam ghee, ak nemam maslo)


plnka do nutelloveho venceka:
Nutella
pomlete orechy podla vlastneho vyberu (pouzila som mandle)



11IMG_4093



AKO POSTUPOVAT:

V malej misticke zmiesame stipku cukru a kvasnice, zalejem trochou tepleho (nie horuceho) mlieka, zakryjeme a nechame napucat.

Vo velkej miske zmiesame muku, stipku soli a cukor. Pridame napucane kvasnice, vajce, zbytok mlieka a vypracujeme cesto. Ked sa nam uz cesto nelepi a je dobre vymiesene, ulozime ho do misky, poprasime mukou a 1 hodinu nechame v miske zakrytej cistou kuchynskou utierkou kysnut.

Vykysnute cesto znova premiesime a prelozime na pracovnu dosku. Vyvalkame na velky plat, ktory potrieme nutellou a posypeme pomletymi orechami.

1


Zrolujeme ako zavin. Zavin ulozime na plech, popichame vidlickou a nechame 15 minut kysnut.

2


Pecieme na 180 stupnov, 30-35 minut vo vyhriatej rure. Hotovy zavin potrieme roztopenym maslom.


8 komentárov:

  1. Miško už jsem se na ně chystala a vždy do toho něco vlezlo.Teď jak vidím jak ty děvčátka s chutí baští dostala jsem na ně takovou chuť,že už to musím upéct.E.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Miska, obdivujem, ze vsetko fotis, davas si zalezat na tom, aby to bolo zrozumitelne a cely postup fotozdokumentujes. Like!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. v tejto chvíli idem nato :)...dúfam sa zadarí :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. výborné...nutelový sa zjedol hneď... a kokosový nám bol dobrý ráno k čajíku :)

    OdpovedaťOdstrániť