piatok 28. mája 2010

Nutellový závin

11IMG_4094



ČO POTREBUJETE (na 1 závin):

Cesto:
250g hladkej múky (použila som Maida)
100ml vlažného mlieka
40g jemného kryštáľového cukru
štipka soli
1 lyžička sušeného droždia 
1 vajíčko (izbovej teploty)
25g mäkkého masla na pečenie (ja používam ghee, ak nemám maslo)


plnka:
Nutella
mleté mandle



11IMG_4093



AKO POSTUPOVAŤ:

V malej mištičke zmiešame štipku cukru a droždie, zalejeme trochou teplého (nie horúceho) mlieka, zakryjeme a necháme napučať.

Vo veľkej miske zmiešame múku, štipku soli a cukor. Pridáme napučané droždie, vajce, zbytok mlieka a vypracujeme cesto. Keď sa nám už cesto nelepí a je dobre vymiesené, uložíme ho do misky, poprášime múkou a 1 hodinu necháme v miske zakrytej čistou kuchynskou utierkou kysnúť.

Vykysnuté cesto znova premiesime a preložíme na pracovnú dosku. Vyvaľkáme na veľký plát, ktorý potrieme nutellou a posypeme pomletými mandľami.

1


Zrolujeme ako závin. Závin uložíme na plech, popicháme vidličkou a necháme 15 minút kysnúť.

2


Pečieme na 180 stupňov, 30-35 minút vo vyhriatej rúre. Hotový závin potrieme roztopeným maslom.

8 komentárov:

  1. Miško už jsem se na ně chystala a vždy do toho něco vlezlo.Teď jak vidím jak ty děvčátka s chutí baští dostala jsem na ně takovou chuť,že už to musím upéct.E.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Miska, obdivujem, ze vsetko fotis, davas si zalezat na tom, aby to bolo zrozumitelne a cely postup fotozdokumentujes. Like!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. v tejto chvíli idem nato :)...dúfam sa zadarí :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. výborné...nutelový sa zjedol hneď... a kokosový nám bol dobrý ráno k čajíku :)

    OdpovedaťOdstrániť