Preskočiť na hlavný obsah

Pasteta z kuracich peceni (bez alkoholu)


Pasteta z kuracich peceni



CO POTREBUJETE:

200g kuracich peceni
1 lyzicu masla
1 lyzicu ghee
1 velku cervenu cibulu
2 struciky cesnaku
tymian (mala som len suseny, ale lepsi je cerstvy)
mlety muskatovy oriesok
sol
stava z 1/2 pomaranca
1 lyzica sladkej smotany
mlete cierne korenie

extra ghee na zaliatie vrchu


Pasteta z kuracich peceni



AKO POSTUPOVAT:

Pecene ocistime, vsetky "nitky"- crievka odstranime a vysusime ich papierovym kuchynskym obruskom. Pokrajame na mensie kusky.

Pasteta z kuracich peceni


V hlbsej panvici zohrejeme maslo a ghee. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a restujeme domakka na miernom ohni, asi 5 minut. Obcas premiesame.

Pasteta z kuracich peceni


Pridame pokrajane pecene a tymian. Restujeme na miernom ohni asi 10 minut. Obcas premiesame.

Pasteta z kuracich peceni


Pridame stavu z pomaranca, smotanu a muskatovy oriesok, par minut prehrejeme a odstavime z ohna.

Pasteta z kuracich peceni


Pridame mlete cierne korenie a sol podla chuti a premiesame. Nechame vychladnut.

Pasteta z kuracich peceni


Vychladnute pecene rozmixujeme na pastetu do hladka. Naplnime nou misky a povrch mozeme preliat este 1 lyzicou ghee (alebo mastou). Ulozime do chladnicky minimalne na 3 hodiny.



Pasteta z kuracich peceni



Uz len upiect cerstvy domaci chlebik a nakrajat si cibulu :)



Pasteta z kuracicg peceni

Komentáre

  1. Perfektné.....asi ju spravím aj ja :-)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Juj je taka spravne dobra pecienkova :) a mala si pravdu, ten tymian do nej patri, vyborne ju ochutil, aj ked som mala len suseny.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Taketo ja luuuubim!!! hmmm, na chrumkavom cerstvom chlebiku...ach...

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Michaela,kedy si pridala muškátový oriešok, so soľou a čiernym korením, ďakujem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Aha chyba mi to tam, opravim...muskatovy oriesok ked smotanu a sol vtedy, ked cierne korenie.

      Odstrániť
  5. Vypada to skvele, hmm, uz jen se k tomu naucit delat ten chleba :D

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára