ČO POTREBUJETE:
1 hrnček (200ml) naklíčeného horse gram
2 stredne veľké cibule
2 stredne veľké paradajky
olej
4 lyžice kokosového mlieka
1 lyžička sušeného cesnakového chutney
soľ
voda na podliatie
AKO POSTUPOVAŤ:
V panvici zohrejeme olej. Pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme na silnom ohni, kým nezosklovatie.
Pridáme 2 lyžice kokosového mlieka a premiešame.
Pridáme nakrájané paradajky...
...lyžičku sušeného cesnakového chutney
...pridáme naklíčený horse gram
...osolíme
...podlejeme trochou vody
...pridáme ešte 2 lyžice kokosového mlieka
...premiešame a varíme na silnom ohni, kým sa všetka voda nevyvarí.
Podávame s indickými plackami.
• • •
Na porovnanie veľkosti: nenaklíčený Horse gram a sušený Cícer.
Jedlo pripravoval môj manžel.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára