Zapekaná brokolica / Broccoli au gratin

ČO POTREBUJETE:

1 menšia brokolica / 1 small broccoli

maslo / butter
(použila som slané maslo)

na bešamel / for béchamel sauce:
1 lyžica masla / 1 tbsp butter
1 lyžica múky / 1 tbsp flour
mlieko podľa potreby / milk as needed
syr na strúhanie / grated cheese
mletý muškátový oriešok / nutmeg

AKO POSTUPOVAŤ:

Zapekaciu misku vymastíme maslom. Na maslom vymastenú misku uložíme ružičky brokolice. V hrnci si pripravíme bešamel, ktorý ochutíme strúhaným syrom a muškatovým orieškom. Bešamelom zalejeme brokolicu. / Rub the baking tray with butter. Place in the broccoli pieces. Make béchamel sauce separately. Use the recipe for basic sauce and then add nutmeg (powder or grate the fresh nutmeg) and grated cheese. Pour béchamel sauce over the broccoli.

Rúru predohrejeme na 200st. a brokolicu pečieme 20 minút (ak máme rúru s grilom, môžeme piecť pod ním). / Preheat the oven to 200deg. and bake the broccoli for 20min. (if you have grill mode in the oven you can use it).

Podávala som ju so zemiakovým pyré. / Serve it with mashed potatoes.