štvrtok 25. júla 2013

Uhorková raita 2. / Cucumber raita 2.


22raita 2 005



ČO POTREBUJETE:

1 šalátová uhorka / 1 cucumber
soľ / salt
mleté čierne korenie / black pepper powder
3-4 strúčiky cesnaku / 3 - 4 garlic cloves
čerstvá koriandrová vňať / fresh coriander leaves
3-4 lyžice nesladeného bieleho jogurtu (dahi) / 3 - 4 tbsp yogurt



22raita 2 015



AKO POSTUPOVAŤ:

Uhorku umyjeme, okrájame šupku a pokrájame ju na malé kocky, ktoré dáme do misky. Pridáme soľ, nadrobno nakrájaný cesnak a mleté čierne korenie. / Wash the cucumber, peel and cut into small cubes, put them in a bowl. Add salt, finely chopped garlic and black pepper powder.

22raita 2 001


Ďalej pridáme nasekanú koriandrovú vňať... / Next add chopped coriander ...

22raita 2 002


... a jogurt. Dobre premiešame a dáme vychladiť do chladničky. / ... and yogurt. Mix well and store in the refrigerator.

22raita 2 003


2 komentáre:

  1. Vlastne ted v tech vedrech jim okurky na kila. Ani nevim, jak se tomu u nas rika :-) Jogurt pouzivam tucnejsi nebo zakysanou smetanu. Uzasne je to s malyma okurkama, nakladackama. A hodne hrubeho pepre. Dneska bude zas. Dobra inspirace pro ty, kteri tuhle dobrotu neznaji. @w

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jogurtove salaty su super v lete, jogurt ochladzuje telo. Inak obycajny salat :) v Grecku mu hovoria tusim Tzatziki a na slovensku uhorkovy salat :) V Indii raita.... zmenis nazov podla krajiny a hned mas exotiku ;) Inak sa hodi aj do pita placky napriklad ako odresing k ostatnemu co do nej das.

      Odstrániť