Kešu mrkvové karí / Cashew and carrots curry

Pitaya, Pitahaya, Dragon fruit

(Hylocereus undatus) Toto exotické, kaktusové ovocie dostalo názov podľa svojho vzhľadu. Naozaj pripomína hlavu draka. Jeho šupka je sýto ružovej farby, so zelenými "šupinami".

Brokolicové fašírky / Broccoli fritters

Predlzeny vikend

Posledny vikend sme stravili u manzela v praci. Daleko od mesta, za dedinami, na samote, v klude pri hukote morskych vln padajucich na pobrezie. Vycestovali sme az na vecer a do ciela sme prisli uz ked slnko zapadlo. Cestou sme sa zastavili trocha obcerstvit.

Dhingri dulma (šampiňóny s paneerom) / Mushrooms with paneer

Je to niečo podobné ako Paneer bhurji, také vegetariánske "miešané vajíčka" so šampiňónmi, len bez vajíčok.

Kuracie kúsky s červenou paprikou a thajskou bazalkou / Chicken with red capsicum and thai basil