Baklažánové chutney / Brinjal chutney

Šampiňónovo fazuľkové karí s domácou karí pastou / Mushrooms and green beans curry with homemade curry paste

Koka sušienky / Coconut cookies

Zemiakovo karfiolové karí (Aloo gobi curry) / Potatoes and cauliflower curry

 

Mandľové vanilkové rožteky / Crescent rolls with almonds

 

Polievka z paradajkového pyré / Soup made of tomato puree

Toto je skôr taká "intráková" rýchlovka z polotovaru, ale pomohla mi vždy, keď som bola chorá a potrebovala som uvariť niečo rýchle a teplé do žalúdka. Žiadnu vysokú gastronómiu nečakajte 👻

ČO POTREBUJETE:

200g paradajkového pyré/pretlaku

1 lyžica oleja

1 plochá lyžica múky

750ml vody

soľ podľa chuti

1 a 1/2 lyžice kryštáľového cukru

AKO POSTUPOVAŤ:

V hrnci zohrejeme olej, pridáme múku a na miernom ohni ju chvíľku zapražíme. Zalejeme to vodou, dobre rozmiešame a privedieme k varu. Potom pridáme pyré, soľ podľa chuti, cukor, premiešame, privedieme k varu. (Ak máte doma čerstvú bazalku, 5 lístkov trocha požmolte a vhoďte do polievky, dodajú chuť.) Oheň zmiernime a polievku varíme 10 minút.

Podávame s krutónmi alebo nastrúhaným syrom.