Kešu cibuľová nátierka / Cashew nuts and onion spread

Fazuľkový thoran / Green beans with coconut

Ragi (africké proso, prstové proso) / Ragi

Ragi (Eleusine coracana) je obilnina hojne pestovaná v suchých oblastiach Afriky a Ázie. V Indii sa pestuje väčšinou v štátoch Karnataka, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra a Goa. Po zbere býva zriedka napadnutá škodcami, preto nie je potrebné používať chemické hnojivá a pesticídy. Táto obilnina je výborným zdrojom bielkovín, železa, vápnika a vlákniny. No predovšetkým je vzácnym zdrojom aminokyseliny metioninu.

Labneh (Jogurtová nátierka) / Yogurt dip

Trhovisko v Nellore / Market in Nellore

Všetky následujúce fotky urobila moja staršia dcérka 🥰

Koriander

"Pain au chocolat" (zjednodušený)

Palak Chawal (ryža so špenátom) / Rice with spinach

Majte krasne Vianoce

Mandle / Almonds

Mandle su uctievane ako stelesnenie zdravia. Su jednym z najbohatsich zdrojov zivin medzi orechami. Rastlina je listnaty strom, jeho kvety su ruzove a mandle su jadrom zelenych plodov.