štvrtok 6. januára 2011

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke



CO POTREBUJETE:

kuracie prsia z jedneho kurata
200g cerstvych sampinonov
1 velka cervena cibula
3 struciky cesnaku
olej
sol
mlete cierne korenie
mleta sladka paprika
voda alebo kuraci vyvar
zelena cast jarnych cibuliek
syr na struhanie (pouzila som Cheddar)


Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke



AKO POSTUPOVAT:

Kuracie maso ocistime a pokrajame na rezanceky. Pokrajame aj mrkvu a huby. Na zohriatom oleji orestujeme nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Pridame nakrajane maso, osolime a opecieme maso na silnom ohni tak, aby sa zatiahlo. Pridame mlete cierne korenie a sladku papriku a premiesame.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Pridame nakrajanu mrkvu a huby, podlejeme s asi 200ml vody (alebo podla potreby) a pod porkievkou na miernom ohni varime domakka, 15-20 minut.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Potom pridame nastruhany syr a jarnu cibulku, premiesame a odstavime z ohna.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Podavame s dusenou ryzou.

8 komentárov:

  1. Miška tak tento receptík mi prišiel dnes úplne vhod:) urobila som ho s menšími obmenami bo také huby som ešte nevidela tak som použila naše hríbiky ale sušené a bolo to aj tak moc dobré:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ajka, ja som tiez povodne chcela sampinony, len nemali :) Tak sme dnes mali rovnaky obed.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. ahaaaa, no tak ja sa uz dlho chystám na tvoje receptuse, miska a tiez ako Ajka pouzijem susene hríbiky alebo ako ty sampinony.Kedze idem od pondelka zhadzovat sviatocné kilecká, tesím sa na vselijaké tvoje kari recepty zo zeleniny a tak...papaaaa

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Nooo, budem zvedava ako ti kari budu chutit :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Hi Michaela,
    Thank you for visiting my blog and leaving a comment:)... Didnt understand even a single word in your blog... but did a google transilation of about you post... glad you love Indian cooking :)..

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Hi Swapna,
    Thank you for visiting my blog :) Yes, I blog in slovak language so that it is easy for slovakian who loves indian cuisine to follow methods of indian cooking.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Ahoj Miska, toto je moj prvy vyskusany receptik z tvojho blogu a bol jednoducho fantasticky!! dakujem a drzim palce!! :) Sima

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Ahoj Sima, dakujem ti za odkaz, velmi sa tesim, ze vam chutilo :) Prajem pekne sviatky.

    OdpovedaťOdstrániť