štvrtok 6. januára 2011

Kuracie s mrkvou a šampiňónmi v syrovej omacke

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke



ČO POTREBUJETE:

kuracie prsia z jedného kuraťa
1 väčšia mrkva
200g čerstvých šampiňónov 
1 veľká červená cibuľa 
3 strúčiky cesnaku
olej
soľ
mleté čierne korenie
mletá sladká paprika
voda alebo kurací vývar 
zelená časť jarných cibuliek
syr na strúhanie (použila som Cheddar)


Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke



AKO POSTUPOVAŤ:

Kuracie mäso opláchneme vodou a pokrájame na rezančeky. Pokrájame aj mrkvu a huby. Na zohriatom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Pridáme nakrájané mäso, osolíme a opečieme mäso na silnom ohni tak, aby sa zatiahlo. Pridáme mleté čierne korenie a sladkú papriku a premiešame.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Pridáme nakrájanú mrkvu a huby, podlejeme s asi 200ml vody (alebo podľa potreby) a pod porkievkou na miernom ohni varíme domäkka, 15-20 minút.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Potom pridáme nastrúhaný syr a jarnú cibuľku, premiešame a odstavíme z ohňa.

Kuracie s mrkvou a sampinonmi v syrovej omacke


Podávame s dusenou ryžou.

Posted by
Záložky: , , ,

8 komentárov:

  1. AjkaR.7. januára 2011 o 3:08

    Miška tak tento receptík mi prišiel dnes úplne vhod:) urobila som ho s menšími obmenami bo také huby som ešte nevidela tak som použila naše hríbiky ale sušené a bolo to aj tak moc dobré:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Michaela7. januára 2011 o 3:18

    Ajka, ja som tiez povodne chcela sampinony, len nemali :) Tak sme dnes mali rovnaky obed.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Archaa8. januára 2011 o 4:10

    ahaaaa, no tak ja sa uz dlho chystám na tvoje receptuse, miska a tiez ako Ajka pouzijem susene hríbiky alebo ako ty sampinony.Kedze idem od pondelka zhadzovat sviatocné kilecká, tesím sa na vselijaké tvoje kari recepty zo zeleniny a tak...papaaaa

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Michaela8. januára 2011 o 6:27

    Nooo, budem zvedava ako ti kari budu chutit :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Swapna8. januára 2011 o 21:11

    Hi Michaela,
    Thank you for visiting my blog and leaving a comment:)... Didnt understand even a single word in your blog... but did a google transilation of about you post... glad you love Indian cooking :)..

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Michaela8. januára 2011 o 21:16

    Hi Swapna,
    Thank you for visiting my blog :) Yes, I blog in slovak language so that it is easy for slovakian who loves indian cuisine to follow methods of indian cooking.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Anonymous21. decembra 2011 o 5:05

    Ahoj Miska, toto je moj prvy vyskusany receptik z tvojho blogu a bol jednoducho fantasticky!! dakujem a drzim palce!! :) Sima

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Michaela Samant21. decembra 2011 o 5:17

    Ahoj Sima, dakujem ti za odkaz, velmi sa tesim, ze vam chutilo :) Prajem pekne sviatky.

    OdpovedaťOdstrániť

Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom)