Toto je taká "študentská" jednoduchá rýchlovka.
ČO POTREBUJETE:
1/2kg kuracích pŕs
olej + maslo
1 veľká červená cibuľa
1/2 lyžičky drvenej rímskej rasce
1/4 lyžičky kašmírskeho chilli korenia
soľ
1 lyžička korenia na cesnakový chlieb
1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
1 lyžička cukru
1 lyžička sušeného majoránu
voda podľa potreby
150ml sladkej smotany (Amul fresh cream/smotana na varenie)
hrsť mrazenej kukurice (nemusí byť)
syr na strúhanie
AKO POSTUPOVAŤ:
V panvici zohrejeme olej a maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme na miernom ohni domäkka.
Pridáme drvenú rímsku rascu, chilli korenie a premiešame. Pridáme nakrájané mäso, soľ, cesnakové korenie, mleté čierne korenie, cukor a majorán. Mäso premiešame, podlejeme vodou a na miernom ohni pod pokrievkou varíme 15min.
Potom pridáme smotanu a nastrúhaný syr (prípadne aj mrazenú kukuricu) a povaríme ďalších 5min.
Podávame s ryžou a šalátom, alebo s nakladanými uhorkami alebo cviklou.
