Zapekaná zelenina / Vegetable au gratin

Atta Chilla

Zemiaky s brokolicou / Potatoes with broccoli

ČO POTREBUJETE:

brokolica

zemiaky

olej

soľ

mleté čierne korenie 

sušený cesnak

troška kryštáľového cukru

AKO POSTUPOVAŤ:

V hlbokej pamvici zohrejeme olej, pridáme okrájané a na menšie kusy nakrájané zemiaky, osolíme, pridáme mleté čierne korenie, sušený cesnak a troška cukru, premiešame. Pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu, premiešame a pod pokrievou opekáme na miernom ohni do hnedkava. Občas premiešame. 

Podávame ako prílohu alebo aj len tak samostatne.

Chlebová plnka (nádievka) / Bread stuffing

Zelené cestoviny / Green pasta

Kuracie stehná pečené na cibuli / Chicken thighs baked on the onions

 

Figy (anjeer) / Figs

Figa je mäkké ovocie s tenkou šupkou, ktorá môže byť zelená alebo fialová. Dužina fíg je zvyčajne červená a celé ovocie je jedlé.

Ľudia používali figy na pomoc pri liečbe zdravotných stavov súvisiacich s endokrinným, reprodukčným a dýchacím systémom, ako aj s tráviacim traktom.

• • •

Cvikľa na rímskej rasci / Beetroot with cumin