piatok 29. júla 2011

Dusená paprika s kokosom



Dusena paprika s kokosom



ČO POTREBUJETE:

olej
1/2 lyžičky horčičných semienok
1/3 lyžičky mletej kurkumy
1 väčšia červená cibuľa
1 zelená mäsitá paprika
1/2 lyžičky kašmírskeho chilli korenia
soľ
1 paradajka
čerstvý strúhaný kokos




AKO POSTUPOVAŤ:

V panvici zohrejeme olej, pridáme horčičné semienka a karí lístky, necháme ich vypraskať. Potom pridáme kurkumu.

1



Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme ju domäkka.

2



Pridáme nakrájanú papriku, soľ a kašmírske chilli korenie a zakryté na miernom ohni dusíme papriku do polomäkka. (Nepridávajte vodu.)

3



Pridáme nadrobno nakrájanú paradajku a dodusíme papriku spolu s paradajkou domäkka.

4



Hotové jedlo posypeme čerstvým strúhaným kokosom a premiešame.

5

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára