streda 27. júla 2011

Kokosovo - uhorkový šalát


Kokosovo uhorkovy salat



ČO POTREBUJETE:

šalátovú uhorku
čerstvý strúhaný kokos
soľ

na Tadka:
olej (kokosový alebo rastlinný)
horčičné semienka, asi 1/2 lyžičky
niekoľko karí lístočkov 


Kokosovo uhorkovy salat



AKO POSTUPOVAŤ:

Uhorku okrájame zo šupky, v strede zrniečka vyrežeme preč a pokrájame ju na malé kocky, ktoré dáme do misky. Pridáme soľ a čersvtvý strúhaný kokos.


Urobíme si Tadka. Zohrejeme trošku oleja v malom hrnci. Keď je dosť horúci, vhodíme horčičné semienka a karí lístočky a hneď zmiernime oheň; pozor oboje "striela", keď sa dotkne horúceho oleja. Necháme karí lístočky vypraskať a potom všetko pridáme k uhorke a kokosu.


Šalát dobre premiešame a uložíme na 30 minút do chladničky.


Kokosovo uhorkovy salat

6 komentárov:

  1. waw! tak to musi byt uzasne! kombinacia uhorky a kokosu mi este nikdy nenapadla, super tip,! dakujem!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. nádherné fotky !!! ... čerstvý kokos a uhorka spolu v šaláte, to by som chcela raz ochutnať :))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Tak to je zaujímavé Miška,až bude čerstvý kokos vyskúšam.

    OdpovedaťOdstrániť