štvrtok 29. júla 2010

Kávové mafiny / Coffee muffins

Keď sa tieto mafinky začnú piecť, pošteklí vás ich kávovo-karamelová vôňa a rozvoňajú celý byt. 






ČO POTREBUJETE (asi na 11 ks):

125ml vriacej vody
2 plné lyžičky instantnej kávy

125g masla na pečenie
160g kryštáľového cukru
2 vajcia

1 lyžica kakaa
175g hladkej múky 
1 lyžička prášku do pečiva 

2 lyzice mlieka





AKO POSTUPOVAŤ:

Vriacou vodou prelejeme instantnú kávu, premiešame a necháme vychládnuť.



Zmäknuté maslo vymiešame dohladka s cukrom a po jednom pridáme vajíčka. Každé aspoň po pol minútke zašľaháme k maslu. V miske zmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom. Postupne vmiešame do maslovej zmesi.



Nakoniec vmiešame 2 lyžice mlieka a vychládnutú kávu. Vymiešame na polohusté, hladké cesto. Formu vymastíme olejom a vysypeme múkou (alebo použijeme papierové košíčky). Cestom naplníme formu (alebo košíčky). Rúru predohrejeme na 180 st. a pečieme asi 25 minút.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára