sobota 17. júla 2010

Pečené plnené šampiňóny / Baked stuffed mushrooms

100_4133


ČO POTREBUJETE:

200g šampiňónov 
soľ
mleté čierne korenie
1 stredne veľká cibuľa 
2 vajíčka
plátkový syr
olej
voda


100_4138



AKO POSTUPOVAŤ:

Šampiňóny odstopkujeme, očistíme aj hlavičky aj stopky a do misky vydlabeme vnútro hlavičiek a nadrobno nakrájame stopky.

1


V panvici zohrejeme olej a orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme vnútro a nasekané stopky šampiňónov a restujeme 3 minúty. Občas premiešame. Do hrnčeka rozbijeme 2 vajíčka, vyšľaháme vidličkou a zamiešame do nich soľ a mleté čierne korenie. Vajíčka primiešame k orestovaným nožičkám šampiňónov, vajíčka sa nesmú celkom zraziť. Taká polohotová praženica.

2


Hlavičky šampiňónov uložíme do pekáčika. Každú naplníme praženicou. Zakryjeme kúskom plátkového syra, podlejeme troškou vody a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200st., na 15-20 minút.

3

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára