sobota 24. júla 2010

Hrachová nátierka / Green peas spread

IMG_7337



ČO POTREBUJETE:

200g mrazeného hrachu / 200g frozen green peas 
asi 2 lyžice strúhaného syra / approx. 2 tbsp grated cheese of your choice 
1 lyžička sezamových semien / 1 tsp sesame seeds 
zelená časť jarných cibuliek / green part of spring onions 
soľ (nemusí byť, ak sa vám zdá syr dosť slaný) / salt (not necessary if the cheese is salty enough)
štipka mletého čierneho korenia / pinchnof black pepper powder 


IMG_7336



AKO POSTUPOVAŤ:

Hrach povaríme 5 minút vo vode a vhodíme ho do studenej vody. Scedíme a dáme do mixéra. S troškou vody ho rozmixujeme na hustú nátierku. Rozmixovaný hrach preložíme do misky. Pridáme strúhaný syr a premiešame. Potom pridáme soľ, mleté čierne korenie, nakrájanú jarnú cibuľku a premiešame. / Boil green peas for 5min. and transfer them to ice cold water. Strain and put them in the mixer. Add little water and mix to get a spread consistency. Transfer it to the bowl. Add grated cheese and mix well. Add salt of needed, black pepper powder, chopped spring onions and mix well.

1


Sezamové semená opečieme pomaly na suchej panvici (len chvíľku, len čo zacítite ich vôňu vysypte ich na tanier, inak zhorknú, ak sa troška pripália). Potom semienka vmiešame do nátierky. / Toast sesame seeds on dry pan, just for a minute, don't burn them or they will turn bitter. Add them to the spread and mix well.

IMG_7324


Podávame na chlebe alebo s pečivom. / Serve with bread or breakfast rolls. 



IMG_7328


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára